Эксперт рассказал, когда в Россию вернется традиционный картофель фри

Нарезанный ломтиками картофельЧитать 1prime.ru в

ВЛАДИВОСТОК, 7 сен — ПРАЙМ. Привычный тонкий картофель фри вернётся в общепит России в следующем году, проблемы возникли из-за отсутствуя заказа на посев специальной картошки, заявил РИА Новости президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров в кулуарах Восточного экономического форума.

Ранее в сентябре в пресс-службе предприятий быстрого обслуживания «Вкусно — и точка» (преемника McDonald’s в России) заявили агентству, что картофель фри появится во всех ресторанах сети в течение сентября, однако он станет крупнее и часть сырья будут завозить из-за рубежа. До этого фри отсутствовал в части ресторанов сети, в связи с неурожаем соответствующих сортов картофеля, как также поясняли в компании.

«Вся проблема возникла из-за того, что большим заказчиком производства этого картофеля были такие крупные сети, как McDonald’s, Burger King. В связи с тем, что они не понимали, уходят они или не уходят с территории России… они своим производителям в Липецкой губернии и других местах, не сделали заказ. Те производители понимали, что они этот картофель продать не смогут, и они просто засадили обыкновенный картофель, который они могут реализовать… На следующий год заказ будет, и все получится», — заявил Бухаров.

Американская сеть фастфуда McDonald’s в марте приостановила свою деятельность в России, а позже решила полностью уйти с рынка и продать бизнес в стране. Покупателем стал лицензиат компании Александр Говор, который теперь управляет ресторанами под брендом «Вкусно — и точка».

ВЭФ проходит 5-8 сентября на территории кампуса Дальневосточного федерального университета на острове Русском во Владивостоке. РИА Новости выступает генеральным информационным партнером форума.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»